THE SALMON AS is a Aksjeselskap – Norwegian company in Drift av restauranter in Oslo, founded in 2014.
Purpose: Café- og restaurantdrift basert på høykvalitets maritime råvarer fra salt- og ferskvann med hovedvekt på laks, samt deltagelse i andre selskaper og virksomheter, herunder opplevelses- og læringsvirksomhet for norsk laksenæring.