DATTEBAYO AS er et Aksjeselskap – norsk selskap innen Drift av restauranter i Bø I Telemark, stiftet i 2014.
Formål: Fremstilling/salg av sushi og wokmat og andre produkter som naturlig faller sammen med dette, herunder å delta i andre selskaper med lignende virksomhet, kjøp og salg av aksjer, eller på annen måte gjøre seg interessert i andre foretagender.