STOLTZ EIENDOM AS er et Aksjeselskap – norsk selskap innen Utleie av egen eller leid fast eiendom i Laksevåg, stiftet i 1913.
Formål: Å drive utvikling, kjøp og salg av eiendommer samt påta seg prosjekter i egen regi. Selskapet kan også gjennom aksjeerverv eller på annen måte delta i eller gjøre seg interessert i annen virksomhet.