ÅLESUND SUSHI AS er et Aksjeselskap – norsk selskap innen Drift av restauranter i Ålesund, stiftet i 2016.
Formål: Selskapets virksomhet er å produsere og selge sushi, samt andre produkter/tjenester som naturlig hører sammen med dette, herunder å delta i andre selskap med lignende virksomhet, og kjøp og salg av aksjer eller på annen måte gjøre seg interessert i andre foretak.