BONMAT NIKOLOV CONSULTANCY er et Enkeltpersonforetak – norsk selskap innen Annen undervisning ellers i Oslo.
Formål: Tilbyr bærekraftig rådgivning innen mat og drikke til klienter i Horeca. Målet med selskapet er å redusere matsvinnet ved å lage menyteknikk med lokale råvarer, bygge bærekraftig forsyningskjede, utdanne de ansatte med kulinariske ferdigheter og konseptdesign for nye eller tidligere bedriftseiere.