MATOLOGI AS er et Aksjeselskap – norsk selskap innen Drift av restauranter i Os, stiftet i 2021.
Formål: Driver med bar- og restaurantvirksomhet, og andre produkter og tjenester som naturlig faller sammen med dette, herunder å delta i andre selskapet med lignende virksomhet, kjøp og salg av aksjer, eller på annen måte gjøre seg interessert i andre foretaker.