BAKERINNEN VOL. 1 AS er et Aksjeselskap – norsk selskap innen Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Harstad, stiftet i 2023.
Formål: Bakeri og cafevirksomhet og andre produkter/tjenester som naturlig hører til dette, herunder å delta i andre selskap med lignende virksomhet, og kjøp og salg av aksjer eller på annen måte gjøre seg interessert i andre foretak. Selskapet kan også drive med kjøp/drift av fast eiendom.