JENTOFT 2 AS er et Aksjeselskap – norsk selskap innen Produksjon av saltfisk, tørrfisk og klippfisk i Leknes, stiftet i 2025.
Formål: Drive kjøp, salg og produksjon av fisk og fiskeprodukter, samt virksomhet som står i forbindelse med dette. Selskapet kan også engasjere seg i øvrig virksomhet som selskapet måtte finne økonomisk formålstjenlig.