ELLEN & AXEL LUNDS STIFTELSE er et Stiftelse – norsk selskap innen Aktiviteter i fond/legat som støtter veldedige og allmennyttige formål i Stavanger, stiftet i 1955.
Formål: Å yte økonomisk støtte til opplæringsformål innenfor hotell, restaurant og reiselivsnæringen på den måte som styret til enhver tid bestemmer. Stiftelsen kan, så langt styret finner det formålstjenlig, eie og/eller drive Sola Strand Hotel.