HEIDAL YSTERI AS er et Aksjeselskap – norsk selskap innen Produksjon av meierivarer i Heidal, stiftet i 1998.
Formål: Produksjon av brunost, samt ved aksjetegning eller på annen måte gjøre seg interessert i andre foretagener. I tillegg lafting og restaureringsarbeid, samt annen virksomhet i naturlig tilknytning til dette.