EDGARS BAKERI AS er et Aksjeselskap – norsk selskap innen Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Mandal, stiftet i 1998.
Formål: Handel, erverv og drift av eiendommer samt alt hva dermed står i forbindelse, herunder gjennom aksjetegning eller på annen måte å delta i andre selskaper eller foretak.