STIFTELSEN NORSK HJORTESENTER er et Stiftelse – norsk selskap innen Aktiviteter i andre medlemsorganisasjoner ellers i Svanøybukt, stiftet i 2000.
Formål: Oppbygging og drift av nasjonalt kompetansesenter for viltlevende hjortedyr og hjortedyr i farm med forskning, informasjonsvirksomhet, undervisning, rådgivningsvirksomhet og annen virksomhet i tilknytning til dette.