AVDEM GARDSYSTERI AS er et Aksjeselskap – norsk selskap innen Produksjon av meierivarer i Lesja, stiftet i 2001.
Formål: Produksjon og sal av ost og andre mjølkeprodukt basert på lokal mjølk, og gjennom dette drive kunnskaps- og kulturformidling om mat- og handverkstradisjonar. Selskapet kan også engasjere seg i andre prosjekt og selskap som aukar lokal foredling, eller på annen måte medverkar til lokal verdiskaping.