SØRVÆRSTUA AS er et Aksjeselskap – norsk selskap innen Drift av vandrerhjem og ferieleiligheter i Sørvær, stiftet i 2003.
Formål: Drifte havfiskekonseptet i sesongen og i tillegg leie ut til andre aktører innenfor konferanser, kurs og sammenkomster. Selskapet skal også delta i andre selskaper med lignende virksomhet, kjøp og salg av aksjer eller på annen måte gjøre seg interessert i andre foretagender.