HOTATE AS er et Aksjeselskap – norsk selskap innen Produksjon av fisk, bløtdyr, krepsdyr og pigghuder i sjø og brakkvann i Straume, stiftet i 2004.
Formål: Handel og oppdrett av kamskjell og andre fisk og skalldyrprodukter. Samt dertil hørende virksomhet.