STIFTELSEN GAMMELSETRA er et Stiftelse – norsk selskap innen Produksjon av meierivarer i Gjøra, stiftet i 2005.
Formål: Seterdrift- fullseterbruk på gamle måte. Produksjon av ost, smør, rømme. Salg av produkter og mat til fjellvandrere og dagsturister.