ESKØY AS er et Aksjeselskap – norsk selskap innen Fiske og fangst i sjø i Honningsvåg, stiftet i 2007.
Formål: Rederivirksomhet, fiskeri og tilknyttet virksomhet og hva dermde står i forbindelse, samt delta i andre selskaper med økonomisk virksomhet som formål, gjennom aksjetegning eller annen måte.