LÆRDAL GARDSMAT DAG SKJÆR er et Enkeltpersonforetak – norsk selskap innen Dyrking av grønnsaker, meloner, rot- og knollvekster i Lærdal.
Formål: Landbruk med produksjon/salg av poteter og grønsaker, av eigenproduksjon og innkjøpte varer (poteter/grønsaker).