ALEX SUSHI HOLDING AS er et Aksjeselskap – norsk selskap innen Drift av restauranter i Oslo, stiftet i 2011.
Formål: Eie og forvalte eiendommer, aksjer og andre verdipapirer, yte rådgivnings-, regnskaps-, og administrative tjenester, samt delta i andre virksomheter og hva hermed står i forbindelse.